Compétences clés :

 

-        Mettre en place des idées innovantes

-        Sens des responsabilités / Conscience professionnelle

-        Gestion d’une équipe multiculturelle

-        Expériences dans le management, l'organisation évenementiel, la création de produit

 

 

Expérience :

 

• 2012-2016 Équipier polyvalent et Formateur Mc Donald La Roche sur Yon Sud

Connaissance accrue du terrain à tous les postes du restaurant,

Expérience significative dans les postes clés de production,

Rôle de formateur et d'appuie pour les managers de l'entreprise.

 

• 2013-2014 Apprenti BTS en alternance (1 an) Hôtel Mercure Nantes Centre

Poste de cuisinier avec initiation aux différentes tâches de chef de cuisine (notamment l’inventaire, les commandes et leurs réceptions, l’organisation et l’élaboration de menus, buffets pour différents évènements),

Assistant du responsable restauration (gestion du personnel, recherche d’actions de communication, établissement et analyse des différents chiffres de l’entreprise budget prévisionnel, différents coûts, charges et tableau comptable),

Organisation d’événement (Création et mise en place d’un évènement ponctuel, type soirée à thème)

 

• 2012 Stagiaire (1 mois) Cuisinier à Ferienpark, Templin (Allemagne)

Apprentissage d’une autre culture et d’une autre façon de travailler

 

• 2012 Stagiaire (1 mois) Cuisinier à Piccolino, Leeds (Angleterre)

Apprentissage de la langue et de cultures différentes (restaurant regroupant 5 nationalités différentes)

 

 

Formation :

 

2015 : Diplôme Européen d’Étude Supérieur en Marketing (Bac +3) Acquis

2014 : BTS Hôtellerie Restauration Acquis

2012 : Bac Professionnel Restauration Acquis (Mention Bien)

 

 

Compétences complémentaires :

 

Anglais Niveau Bac +3

Espagnol Niveau Bac +2

 

Compétences informatiques :

- Bonne connaissance des réseaux sociaux et des outils bureautiques Microsoft Office,

- Notion de création de sites en langages HTML et CSS sur Dreamweaver

- Débutant sur Photoshop et InDesign

- Création de sites sur Wix.com 

 

Sport individuel et collectif : Esprit de compétition et esprit d’équipe